Ich erwähnte unlängst meine Meinung zu den so gelobten Ensaimadas aus Soller, die ich einfach zu teuer und zu fad finde. Unser derzeitiger Favorit ist die Patisseria Forn Son Ferriol in der Carrer Dels Olms in Palma, in der Nähe von La Rambla. Die Ensaimadas, auch andere Leckereien sind sehr fein und preislich ok. 5 stattliche Ensaimadas für 8€. Lecker sind auch die Ensaimadas mit Sobrasada – echt super!
Jetzt auch zwischen Port d‘Alcùdia und Playa de Muro neben der Avenida Arta, direkt neben dem Eroski. Es sind Franzosen, die auch fantastische Croissants backen. Das Mehl dazu beziehen sie aus Frankreich.
